龙虾买回家可以这样保鲜，进来学习一下

龙虾这种食物有着较大的个体，虾肉是较为丰富的，营养价值较高，深受人们的喜爱。

澳洲龙虾想要保鲜的话，冷冻是不可以的，如果是长期保存的话，这是一种较好的方式。

买回来的澳洲龙虾如果想要保鲜，可以采用以下两种方式：

1、泡沫箱储藏：

根据泡沫箱的大小放入适量的澳洲龙虾，然后加入适量雪花冰，最后盖上盖子放好，需要注意的是早晚各加冰一次，这样的话可以保鲜一个星期左右。

2、放入氧气池中：

把澳洲龙虾洗干净之后放入有气泵的水池中，需要注意的是龙虾不能放太多，而且早晚要换水，这种方式可以保鲜10天左右。

澳洲龙虾有着较大的个体，通体为火红色，颜值较高，肉质鲜美，深受人们的欢迎。

在购买时需要注意以下两点：

1、看肚子是否饱满：

用手捏捏龙虾的肚子就能看出来，选择肚子饱满的龙虾，因为这种龙虾的肉质更加肥厚。

2、看外观：

龙虾的外壳红艳薄而滑，有着较大的体型，虾头与躯干接缝处空隙紧密的澳洲龙虾才是比较好的龙虾。

龙虾在烹饪之前一定要放虾尿，因为这样才能保证烹饪之后的龙虾没有异味，提高食用口感。

龙虾的个体较大，所以说龙虾的尿液相比较其它虾类是比较多的，如果没有处理，食用的时候就可能尝到一股尿骚味。

给龙虾放虾尿也是较为简单的，我们先准备一根较长的筷子，然后将筷子插入龙虾尾部的小洞中，这个小洞位于龙虾的第一个和第二个尾巴前方。

过个五秒钟左右，将筷子抽出时会带出有一股透明的液体，然后放在清水中冲洗干净即可。