玉米怎么煮又黏又好吃 这些方法你学会了吗

玉米是比较常见的一种食物，在煮玉米的时候，最好是不要把玉米的叶子全部剥掉，要留一点在上面，这样可以保持玉米的清甜，可以在水里面加一点盐，这样煮出来的玉米口感会更好。

煮玉米也是有技巧的，如果煮玉米的时候，将玉米的外皮全部扒开，这样玉米的水分和营养液都是会流失的，再把玉米煮好以后，玉米看起来也会干巴巴的。

煮玉米的时候，可以不要将玉米的外皮全部扒开，可以把最外层的剥掉，然后留下中间最一两层的叶子就可以了。

煮玉米的时候，一般都是将水烧开，然后直接将玉米放在锅中煮，我们在煮之前，还可以先把玉米放在清水中浸泡一段时间的，浸泡的时间也不用太长了，大概30分钟左右就可以，这样煮出来的玉米更嫩。

玉米好不好吃和玉米的品种也有关系，选择玉米的时候，可以按照自己的喜好来挑。白色的玉米是黏玉米，煮熟了以后口感虽然不是很甜，但是糯糯的口味也是很多人喜爱的。

如果是颜色比较杂乱的，这样的玉米是甜玉米，口感比其他的玉米更好，绝大部分人可能更喜欢吃这种。

挑选玉米时，尽量选择新鲜饱满的个体，有叶子包裹，且没有干叶和黄叶的较佳。

如果条件允许，这个时候可以将玉米微微剥开，感受玉米粒是不是比较硬，如果比较硬，这样的玉米则是比较老了，如果比较软，这样的玉米口感更嫩，值得购买。