自制水果干的做法大全家常,自制水果茶的做法和配方大全

商店里的水果干有点贵,自己在家该怎么做?苹果片易氧化，所以要先泡凉水1分钟，再用柠檬汁覆盖表面；菠萝中有致过敏的物质，要用淡盐水浸泡5分钟后再用清水冲洗，用纸巾吸干表面的水分可以缩短制作果干的时间。放入烤箱烤3-4小时。看看底部有没有干燥，要还有点湿，就继续烘烤，直到完全干燥。烤好后取出，放凉后揭开，用剪刀或者刀子切成长条，然后卷起来。你好，你可以用吹风机和锡箔纸做一个简易的自制烘干机。首先你要准备一态家用吹风机，一个大一些的鞋盒子，还有锡箔纸一张，铁丝若干。第一步把准备好的水果洗干净擦干

然后使用水果刀把水果切片后放在烤网上

切的薄烘干的时间就能比较短，厚就要长一些。各种水果，龙眼、杨桃、黄皮、葡萄、山楂、栗子、梨子等，都是可以晒干的。简单就是好，最好是原汁原味的，不加添加剂、防腐剂、色素、味精等的。切薄片，晒太阳。原料：苹果、芒果若干。准备容器，加入温开水，加一勺细盐后晾凉。将苹果清洗、去皮、去核，切片，浸泡在淡盐水中。芒果用薄皮刀去皮，剖开后切片。将水果片整齐地码在风干盘上。橘子水果干怎么做大火煮开，小火熬煮，至金橘变透明，汤汁浓稠即可。1把糖渍金橘放入微波炉转盘，低火微干，就成了金橘干儿。桔子泡水喝的功效与作用：具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。将橘子表皮用干净的菜瓜布轻轻刷洗干净，用锐利的刀子切薄片，每片约2-3mm厚，最后将切完的橘子片小心的去籽，再装在容器里(锅子或盆子)。用新鲜桔子金桔干时，应该准备适量的金桔和适量的冰糖，把准备好的金桔用清水反复冲洗干净，并用适量食用盐揉搓表面，再用清水洗净后晾干表面的水分。把洗好以后的金桔用水果刀切开，去掉里面的种子，然后再把它切成4瓣。锅中加入适量的水煮开，把小丸子放进去，大火煮开以后再改成小火继续煮，加入一些橘子，一起煮上几分钟，鸡蛋打进碗里面搅拌均匀，继续倒进锅中，加入适量的糖，再把芝麻撒上去就可以吃了。用新鲜的小金桔制作金桔干时，首先要将金桔重复干净，用适量食盐揉搓金桔表面后，再用清水清洗干净并晾干表面的水分，之后将洗好的金桔用水果刀切开，去掉里面的种子后，将它切成4瓣。对消化不良和怕冷的老年人来说，水果干可以作为水果营养的一个补充来源。否则因为怕凉，非要把橘子放在暖气上，或把葡萄用温水烫热了再吃，真的很麻烦。果干如何制作?大苹果切片，切得越薄越好。（考验刀工的时候到了）将数片苹果片叠在一起，用圆形饼干模切去果芯。将苹果片放入盐水中浸泡，一边切，一边放入盐水浸泡，至全部切完。苹果放在清水里，加入少量食盐搓洗干净。洗净的苹果放在案板上，用刀切成厚薄均匀的薄片。一直切到看见果核，停止切片。把苹果掉转一下，用刀从另一面切成厚薄均匀的薄片。第6步、设置63度，时间约为6小时烘干。第7步、6小时后，苹果干就做好了。注意事项：苹果片尽量切匀；另外做的果干多了，可以放在密封容器内存储。苹果干一般不宜太干燥，有些韧性口感更好。做芒果干的芒果，不能选择过于熟的，或是较生的芒果，而是要成熟度为8成左右的芒果，不然出来的芒果干口感就差很多。尽量选黄皮种类的芒果，这样就能够判断出芒果成熟几分。水果干的制作方法切片。将洗净的水果切片，厚度随自己喜欢，感觉1CM左右比较好，口感佳。日晒干燥。日晒的办法是将切片后的水果放置在托盘中并置于太阳下，每5个小时翻面，大约日晒2-3天的时间，就可以制作成果干了。准备一台烘干机，现在为了方便处理水果干有烘干机可以使用，将切好的水果片一层层的平铺在烘干机的烘盘上。然后调整好烘干机的时间和温度，一般温度控制在57度，烘干时间一般十个小时就可以了。把糖渍金橘放入微波炉转盘，低火微干，就成了金橘干儿。桔子泡水喝的功效与作用：具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。第5步、把切下的苹果片及时放入淡盐水中浸泡，防氧化变色（或滴入柠檬汁）第6步、把果片一片片的摆入干果机内

第7步、设置63度，时间约为6小时烘干。第8步、苹果干一般不宜太干燥，有些韧性口感更好。苹果干,在家怎么自制?水清洗：用流动性的水清洗原材料，将苹果上的残留及残渣清洗干净。削皮：原材料经机械设备(也可人工服务)匀称的消除苹果外皮，去除有缝隙、有黑斑的位置。碗里放入适量凉白开水，放入少量食盐。挤入少许柠檬汁，没有可以不放。切好的苹果片放在水里，浸泡2分钟，防止其遇到空气或加热过程氧化变黑。【微波炉烤盘烤制苹果干】：浸泡好的苹果片分散排放在微波炉自带的烤盘上。准备三个新鲜的爽口红富士苹果。用一个大容器，装入半容器饮用桶装水，然后加入3茶匙盐，搅拌均匀。大苹果切片，切得越薄越好。（考验刀工的时候到了）将数片苹果片叠在一起，用圆形饼干模切去果芯。干燥：①干燥室温度：60～80℃。②干燥时间：5～10小时。③排湿：在干燥过程中要始终进行排湿。④在干燥过程中，要防止温度不稳定忽高忽低。选片：已干燥好的苹果干要经过人工挑选和修整。水果干是怎么制成的呢?1、削皮，否则觉得难以下咽。其实，果皮是水果中膳食纤维含量最高的地方，干制之后，膳食纤维是完全不受影响被保留下来的。因为葡萄干只能连皮一起吃，纤维素也一点没有浪费。2、切片。将洗净的水果切片，厚度随自己喜欢，感觉1CM左右比较好，口感佳。日晒干燥。日晒的办法是将切片后的水果放置在托盘中并置于太阳下，每5个小时翻面，大约日晒2-3天的时间，就可以制作成果干了。3、水果干的制作方法如下：干果机准备好，苹果、猕猴桃、柠檬表面用细盐搓洗干净再冲水，菠萝削皮挖芽眼。将柠檬切一二毫米的薄片，两头的留下来另作它用；柠檬籽可轻松剔除。4、烘制。硫处理后将其送入烘房进行干制。常用烘房为隧道式烘房。回软。在密闭容器内堆放2到3周，使干制苹果的各部分含水量均衡，质地呈适宜柔软状态。分级、包装。5、葡萄干。葡萄成熟后，及时除去小粒和破损的果粒，用5%-4%的氢氧化钠浸泡一下，后用清水洗净碱液，装入晒盘之中，晾晒3-5天后，每日及时翻转继续晾晒阴干，在新疆等地由于气候干燥，一般需要30天左右。