大龙虾怎么吃

1、首先移除捆绑物，将龙虾腹部朝上，沿着尾部的两侧，分别剪开虾壳，最好使用小剪刀，用手不方便操作。

2、将壳朝后拉，露出龙虾尾部的肉，将尾部的肉从壳内拉出，保持其完整，沿着内侧弯曲的地方浅浅地刻划一刀，取出里面黑色的血管。

3、从龙虾尾部的前端切掉白色部分的肉，再把龙虾肉切成厚薄一致的片，重叠摆放在龙虾壳上。

4、龙虾可以生食、清蒸、爆炒，可以根据个人喜好来进行制作。