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花甲闭口怎么清洗

窜天小叮当
0 82
2021-09-1615:30:58

花甲闭口时清洗分为四步,过程中需要注意,要不时摇晃一下浸泡的容器,加快花甲吐沙速度。具体步骤如下:

流水冲洗。闭口的花甲首先要使用流水反复冲洗干净,然后用手稍稍揉搓一下,去掉壳上的淤泥。

刷洗外壳。使用硬一些的毛刷轻轻刷洗花甲外壳,去除花甲外壳缝隙中的淤泥。

浸泡吐沙。在盆中加入适量的清水,然后把花甲倒入盆子里面,先撒一点盐,然后再滴一点香油,用手搅拌一下,然后放在那儿静置2个多小时左右,使花甲张口吐沙。放入油的作用是使水面形成一层油膜,能够将水与空气分隔开来,让花甲在水中缺氧而加快呼吸,从而加快吐沙进度。

清洗干净。等到花甲吐完沙捞出清洗干净即可。

如果花甲闭口是因为死亡,需要使用热水煮一会使花甲开口,开口后晾凉清洗即可。

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