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不锈钢盆可以放烤箱吗

不锈钢盆是可以放进烤箱的。一般烤箱放入的容器已能传热效果好的金属材料为主,如搪瓷碗、搪瓷盘、金属烤架;不锈钢盘也可以放入,注意高温后不锈钢会发黄、不好清洁。

烤箱的温度不会对不锈钢有什么影响,很多专门做蛋糕的模具也是不锈钢的。做的时候好先在模具里面涂一层油,如果再铺上一层蛋糕专用的纸就更好了。另外不要全信配方中的数据,40-50分钟的确有些夸张了,好先定20分钟看看再决定。

一般来说,不锈钢4xx系铬和3xx系铬镍不锈钢在烤箱的温度(250)下物化稳定性肯定是没有问题的。如果是形状比较复杂的在或者不是设计用来加热的不锈钢器皿,可能会由于加热和冷却这一过程产生变形。

不能放入烤箱使用的物件一般是普通塑料袋及普通塑料器皿,因为普通塑料在高温下容易分解散发一种化学毒物质,容易导致食品受到有毒物质的污染。除此以外,一些普通玻璃器皿,陶瓷,油漆类的,易挥发的等都不适宜放进烤箱加热。

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