文章 问题 视频 生活

怎么煮鸡蛋

煮鸡蛋的时候用冷水煮就可以了,千万不要先烧开水,在烧开的水中下鸡蛋是错误的做法。

煮鸡蛋一共包括5个步骤:

清洗鸡蛋:鸡蛋表面会有些残留的鸡粪便、土、粉尘之类的,因此在煮之前最好多洗几遍,用清水冲洗。但是对于吃不到的鸡蛋不要洗,否则会放不住的。

浸泡鸡蛋:洗完鸡蛋后,可以在盆子里吧鸡蛋浸泡几分钟,这样再煮鸡蛋比较好煮。

凉水煮鸡蛋:煮鸡蛋时,一开始就要用凉水,可不要用滚烫的开水,否则鸡蛋外面熟了里面还是稀的,然后调成小火烧开水,煮一会儿。

中间拨动几次鸡蛋:煮一会儿鸡蛋后,要用筷子拨动拨动鸡蛋,让鸡蛋均匀受热。注意拨动鸡蛋时要小心虚到手或者被烫到。

控制好煮鸡蛋的时间:煮鸡蛋比较合适的时间是水开后5分钟左右,注意是水开后的时间哦,不是一开始放入凉水的时间,这样鸡蛋煮不熟的,会有残留的细菌等有害物;但鸡蛋也不要煮的太过,超过10分钟会破坏鸡蛋里的营养。

#知识大讲堂# 0 举报
猜你喜欢
网友点评
回复

请选择举报类别

取消 确认