生毛栗子怎么剥皮快又干净

生栗子洗净后放入碗中，加少许盐，用开水浸没，盖锅盖，5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，去除栗子皮，省时省力。

板栗的品种有两个，一个是比较大个的，一个是比较小个的，大个的板栗虽然肉质多，但是不容易去壳，我们买的时候要挑选这种个头小一点的板栗，这个品种的板栗比较好去壳，而且口感也比大的好。

全部剥好之后，把它装在袋子里，放在冰箱冷冻起来，想吃的时候，可以拿出来做各种喜欢的美食。

煮栗子之前，应该用冷水下锅，最好栗子上开一个小口，放入锅里之后需要注意，水位要稍微低于板栗的高度。可以在锅中加入适量的白糖或者是冰糖，这个可以根据我们自己的口味，喜欢吃甜就可以多放一点，不喜欢吃糖就可以少放一点。