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番茄不能放冰箱吗

番茄不能放冰箱冷藏。因为番茄的果皮很薄,肉质属于饱满多汁型的,如果放在冰箱中温度过低保存,那么番茄就会被冻坏,如果没有及时处理,是很容易就腐烂在冰箱里,所以最好不要将番茄放置冰箱中冷藏。

如果不是太热的天气,西红柿放在阴凉通风的室内反而会储存更长时间。室温不像冰箱里面温度那么低,西红柿表皮不会出现冻伤的现象,这样西红柿就更容易储存了。

番茄可以采用速冻法保存,将清洗后的番茄放在食品袋中,然后放到冰箱的冷冻层内,这样大概三小时就会被冻结,后期使用的时候直接取出,化冻再食用就行。

制成番茄酱:此种保存方法也是很常见的。将其切成块装入干净的容器内,之后再上锅蒸,大概蒸20分钟将瓶盖拧紧,取出后放凉,这样可用来炒菜,也可用来做汤,都是很鲜美的。

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