鲍鱼可以冷冻保存吗 鲍鱼可以放多久

市场上买的活鲍鱼，处理后放入冷冻柜中，能保存2-3个月。购买的真空包装的鲍鱼时，能保存1年。鲍鱼的保存没有办法确定具体时间，可以通过观察鲍鱼的状态来判断，如果鲍鱼出现了发粘发臭的情况，那么就表示鲍鱼已经变质。

鲍鱼，其名为鱼，实际上并不是鱼，种属原始海洋贝类，单壳软体动物。由于其形状恰似人的耳朵，所以也叫它“海耳”。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，产地遍布太平洋、大西洋和印度洋，公认最佳产地为日本北部和墨西哥，我国东北部也是鲍鱼的产区。