大蒜如何保存

首先可以把大蒜挂起来，先准备一个塑料袋，把大蒜装进去后保存在通风且避光处。

用黑色的塑料袋来保存大蒜，能够起到避光的作用，这样可以使大蒜保存的时间更长。

其次可以把大蒜冷藏，对于大蒜来说，其实如果它缺少了水分的话就会出现干扁，所以说可以把大蒜放在冰箱里面，因为冰箱里面水汽是比较大的，因此就可以把大蒜放在一个保鲜袋里面，然后放入冰箱里，就会发现这个大蒜保存的时间也是非常久，但是对于这个方法很容易让大蒜发芽。所以说这种保存方法保存的时间不长。

再其次可以把大蒜剥掉外皮，全部都包成一粒一粒的，接下来我们可以用食用油把大蒜粒给腌起来，再放入冰箱冷藏，之所以要放入食用油，是因为食用油有防腐的作用，那么把大蒜放在冰箱里面之后也是可以更容易保存，这个方法其实也是非常不错的。

最后如果当我们拥有大量的大蒜，肯定是用这种冷藏的方法已经不奏效了，找一个比较大的袋子，然后把准备好的大蒜放进去，接下来还可以在这个大蒜里面放入一些生姜，然后把这两种东西放在一起之后再撒上一些食用盐，抓紧袋口之后放在一个阴凉干燥的通风地方即可。这种方法，不仅能够增加大蒜的保存时间，还能够增加生姜的保存时间，一举两得。