开心果是白果吗

不是。它们的科属不同、外形不同、生长环境不同。

科属不同：白果是银杏纲、银杏目、银杏科、银杏属植物银杏的干燥成熟种子；而开心果则是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、黄连木属落叶小乔木开心果树的成熟果实。

外形不同：白果长2cm左右，宽1.5cm左右，外形呈椭圆形，表面光滑坚硬，呈黄白色或蛋黄棕色，边缘有2～3条棱线，里面的种仁呈粉性，且吃起来有点苦苦的；开心果长1.8cm左右，宽1cm左右，外形呈卵形或广卵形，一般先端尖，末端圆，果皮易开裂，里面有一个卵圆形或椭圆形的果子，表皮呈灰棕色或带紫色，里面呈淡绿色，闻起来有股香味。

生长环境不同：白果生长范围广，在丘陵、平原等地均可生长，目前在我国60多个省市种植；开心果适宜在光照充足的山区栽植，一般在我国新疆种植的多。