枪粉是什么
生活小贴士
2019-09-11 15:18:00
枪粉是一种调料,一般烧烤店都有使用,现在很多熟食加工食品也会添加枪粉。枪粉是味素和乙基麦芽酚兑的,不建议经常食用枪粉,偶尔吃一次是可以的。
大家在吃烤串的时候,都会添加枪粉,但不是所有的枪粉都是一样的味道,不同的地区不同的味道。枪粉具有去除肉的膻味,同时有抑酸、抑苦、去腥、防腐等功效,在我们吃烤串的时候,肉类的食品都比较腥,撒上点枪粉后,就能减少肉上面的腥味。
现在烧烤都是自己配料,有的会在家里自己做烧烤,吃烧烤自然少不了花椒、胡椒粉、十三香、味精、盐之类的调料,这些东西都不宜吃太多,包括烧烤,可以偶尔吃一次,虽然加入调料吃起来更加美味,但往往越美味的东西对身体的伤害就越大。
烧烤吃多了会发胖,还会造成脾胃虚弱,肠道不好的人,吃烧烤会拉肚子,所以尽量少吃烧烤,另外,吃烧烤时,最好少添加调料粉,包括枪粉、盐、胡椒粉等之类的东西,这些调料非常刺激胃部,还容易上火。
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