豆浆过滤的豆渣能吃吗
生活小贴士
2019-09-27 17:33:00
豆浆过滤的豆渣是可以吃的,对身体没有害处,豆渣是优良的保健食品,它的热量比较低,如果想食用过滤后的豆渣,一定要保证干净卫生,如果受到污染就不能再继续食用了。
豆渣是豆子未被磨碎的一部分,所以说可以放心食用,不过一般豆渣的颗粒比较大,食用起来口感不是很好,你可以后期进行加工再食用,或者做菜食用。豆子磨成豆浆的过程中,都会存有豆渣,不要小瞧豆渣,实际上它的作用也很多。
豆渣本身就是豆子的一部分,它含有大量的食物纤维,能够充饥饱腹,促进肠胃蠕动,有助于排便,豆渣中也含有很多钙含量,容易被消化吸收,可以吸附食物摄入的胆固醇,需要注意的是,不要将豆渣煮的太透,温度不能达到100度,否则会引起恶心、呕吐的症状。
其实磨豆浆的时候可以不用过滤豆渣,一起饮用即可,只不过豆渣的颗粒太大,影响豆浆的口感,如果吃不惯豆渣的话,可以进行过滤,但不要将豆渣扔掉,可以做菜食用,味道极其鲜美。
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