野生翘嘴鱼营养价值

野生翘嘴鱼可以为人体提供丰富的胶质蛋白质，可以起到一个健身的作用，还可以美容养颜，是女性滋养肌肤的理想食品。野生翘嘴鱼还可以帮助人体肌肤变得不那么粗糙，头发易脱落等症状，是女性美容不可以忽视的一种食物。

野生翘嘴鱼是淡水中的上层鱼类，这种鱼因为嘴巴微微向上翘，所以被称为翘嘴鱼。翘嘴鱼是一种性情凶猛的鱼类，这类鱼善于跳跃，喜欢捕捉水中的小型鱼类，野生翘嘴鱼生长十分迅速，成年鱼的体重可以达到八公斤。

野生翘嘴鱼肉质鲜嫩，常见的吃法是用来煎炸，在农村，人们喜欢将这种食物用盐腌制之后，晒成鱼竿，然后放入铁锅中煎炸。

煎炸好的翘嘴鱼外焦里嫩，肉质十分鲜美，味道也好。野生翘嘴鱼味道相对来说还是比较美味的，还有补脑的效果，是一种不可多得的补品。

野生翘嘴鱼虽然肉质细嫩，但是这类鱼的小鱼刺十分多，吃的过程中一定要小心一些，防止被鱼刺卡住喉咙。