文章 问题 视频 生活

脐橙怎么吃

橘子汽水
2020-01-02 13:39:01

 

脐橙可以用手把皮剥开,一瓣一瓣的吃,也可以用水果刀先把橙子切成一瓣一瓣的,再用手把皮剥开放进嘴里食用,取出橙肉放进榨汁机,榨成橙汁也是常见的食用方式。脐橙是一种很有营养的水果,其中富含维生素,食用之后可以为人体提供多种营养元素。

除了直接食用和榨汁喝之外,脐橙还可以搭配鸡蛋、面粉等食材做成甜品食用。大家在家中就可以制作。

香橙蛋挞:

在制作之前,先准备好牛油、鸡蛋、低筋面粉、糖粉、砂糖、脐橙、蛋挞皮。

把牛油切成小方块,放入盘中备用;把鸡蛋打进碗里,取出蛋黄放在另一个碗里,加入香油,搅拌均匀备用;把低筋面粉和糖粉放在碗中搅拌均匀,加入牛油块,用酥皮切刀把牛油和低筋面粉材料混合,这时候混合物会呈面包糠般的酥松状态。加入已经混合好的蛋黄和香油,以大木匙搅拌成团。

用保鲜膜包好面团,轻轻压平,放入冰箱中1小时以上;把砂糖放进碗里,加入适量的热水,搅拌至砂糖溶化,再加入常温水和淡奶拌匀,把鸡蛋打散,再加进碗里,用小刀拌匀,用细密的小孔滤网过滤,去除不能通过的蛋白。蛋浆表面如果有气泡,需要清除。

把烤箱预热至200°C。在每一个蛋挞模具里面抹油备用,取出挞皮面团,平均分成10等份,把1份面团搓圆,以拇指轻轻把面团压入挞模中,最后用手指整理好挞皮边缘的形状即完成。把蛋浆平均倒入模内,把脐橙切开,取出橙肉,将橙肉放进蛋液中。

然后把蛋挞放入已预热至200°C的烤箱内烤12分钟,接着把温度调至170°C,多烤10分钟。这样香橙蛋挞就做好了。

热门推荐
精选回答
回复

请选择举报类别

取消 确认