冬天熟牛肉可以放多久

做熟的牛肉在冬天保存多久要根据干湿决定。如果熟牛肉是湿的，常温保存的话，大约能保存5~7天。如果牛肉是干的，用保鲜膜包裹好，在常温下可以保存20~30天。

虽然冬天的温度比较低，做好的食物不容易出现腐烂变质的现象，但没有保鲜效果。所以即便处于冬天，也要将牛肉这种食物放进冰箱里保存。如果打算在1~2天内吃完做熟的牛肉，可以把牛肉放入冰箱的冷藏层，如果长时间吃不完就需要放入冷冻层保存了。

冰箱虽然能防止牛肉变质，但这种方法也有一定的时间限制。如果牛肉放在冰箱里太长时间，那么可能就会发生变质现象。做熟的牛肉放进冰箱里保存，其时间不要超过1个月，尽量在10天内吃完，或者一周内吃完。

风干的熟牛肉是比较容易保存的，只是风干过程比较浪费时间。首先，需要将牛肉切成一小条，用绳子将牛肉条拴起来，然后挂在通风效果最好的地方。第二天的时候再将牛肉取下来放进烤箱里烤一下，这样的牛肉放一个冬天都不会坏。