马蹄皮可以吃吗
生活小贴士
2020-03-26 11:59:23
马蹄皮最好不要吃,因为马蹄皮中含有寄生虫,并且不容易清洗,如果食用马蹄皮,可能会影响肠道健康,出现腹泻、呕吐等不适症状。因此,在食用马蹄之前,要将马蹄皮去掉。
不管是生吃,还是熟吃,都应该把马蹄皮削掉再食用。马蹄生于肥沃的水泽,皮上聚集了多种有害、有毒的生物排泄物和化学物质,因此,并不适合食用。此外,马蹄的表皮很厚,木质素含量非常高,食用后很难消化,还会加重消化负担。
马蹄是一种水果,食用马蹄能达到生津止渴的效果。若要去除马蹄皮的话,建议用水果刀削掉。在削皮之前,可以用那种比较有摩擦力又透水的袋子,放在水里使劲搓,这样容易洗干净,泥土也容易掉,之后再用小刀刮皮。
马蹄属于寒性食物,所以脾胃虚寒的人不能吃太多,尽量少吃马蹄,或者不吃,以免引起身体不适。马蹄中含有大量的糖分,对于血糖比较高的人来说,是不适合吃马蹄的。体质燥热的人,比较适合吃马蹄,有清热泻火的良好效果。既可清热生津,又可补充营养。
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