买了4斤冰冻虾怎么保存
生活小贴士
2020-03-26 13:24:25
买回家的冰冻虾可以用保鲜膜包裹好,然后放进冰箱内进行冷冻。四斤虾不是很多,如果家里人口比较多的话,大约两次就吃完了。冰冻虾都是放进冷冻室保存的,所以买回家后,若不打算食用,一定要放进冰箱冷冻室。
冷冻之前,可以将虾头去掉,以免虾肉出现发黑情况,从而影响冻虾的整体质量。此外,虾线也要提前去除掉,这样冻虾才能保存的更久。冻虾放在冰箱里最多可以保存6个月,超过这个时限,将不能确保冻虾的质量。
冰箱内的环境很干燥,尤其是冷冻室。如果长时间保存冻虾,那么冻虾很容易脱水变质,因此冷冻虾还是应该尽早食用完,以确保其口感和质量。其实,即便是冷冻室,也不能完全保证冻虾不发生变质情况。冻虾保存温度应稳定维持在-18℃左右,在这个温度下,冻虾才能保存的更好。
由于是长期放在冷冻室保存的食物,所以在烹饪冻虾之前,一定要先等冻虾解冻,然后清洗一下再烹饪食用。如果直接烹饪的话,不仅会延长烹饪时间,还会导致制作出来的冻虾不好吃。
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