胡萝卜怎么切片

胡萝卜切片有多种形式，比如说切成圆形、方形或者菱形等，除了圆形好切之外，其它两种是需要一定技巧的。

比如说切成方形，我们可以先向左边把胡萝卜切成段，之后再切成方形，在侧边切片就是菱形。

胡萝卜这种蔬菜有着较高的营养价值，食用口感更是不错，深受人们的喜爱，在购买时需要注意以下四点：

1、看表皮：

如果胡萝卜的表皮有着土壤，是可以保持水分的，如果胡萝卜的表皮有着间隔相同的横纹，而且有着数量较少的须根，就说明胡萝卜比较健康、品质较好。

2、看蒂头:

其实，包括萝卜在内含有蒂头的蔬菜都能使用这种方法辨别是否新鲜，在购买时建议选择带有茎叶的胡萝卜，尤其是茎叶新鲜的胡萝卜。

3、看颜色：

一般来说，新鲜优质的胡萝卜呈现出橘色，这是因为有着丰富的胡萝卜素，如果橙色较深的话就是优质的胡萝卜。

买回家之后的胡萝卜建议放在冰箱中保存，这样可以有效延长保存时间。