杀好的鸡怎么保存
小张看生活
2020-03-27 14:54:58
杀好的鸡可以放进冰箱中冷冻保存,也可以真空处理后放在阴凉避光保存,也可以抹上食盐后放在阴凉避光通风处保存。
1、放在冰箱冷冻层中保存:
这种方式是保存时间最长的,但是冰冻之前最好使用保鲜袋装好,这样做是为了避免串味。
但是很多人家的冰箱空间有限,所以说喜欢切成小块冷冻保存,这样做容易造成营养成分流失。
2、真空保存:
我们把杀好的鸡放进真空袋之后,然后使用真空机把内部的空气排除干净,然后放进阴凉避光的地方进行保存即可。
这种保存方式保存的时间并不长,如果是放进冰箱冷藏层,可以适当延长保存时。
3、抹上食盐:
食盐有着消毒杀菌的作用,我们把鸡肉上面撒上一层食盐,然后放在避光通风的地方也能保存较长的时间,而且食用风味也不错。
当然还有一种方式就是烟熏法,虽然这种方法是较为传统的方法,但是现在因为很多条件限制,并不是很适用。
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