面包蟹死了怎么保存
小张看生活
2020-03-28 09:11:27
面包蟹死了之后,可以煮熟后放进冰箱冷冻室中保存,如果螃蟹死亡时间超过一天以上,则不建议食用。
一般来说,海螃蟹死亡时间较短的情况下还是可以食用的,这和河蟹还是有着较大区别的。
面包蟹就是一种海蟹,捕捞上来之后存活的时间较短,在我国买到的面包蟹多是进口的,多是已经死亡的。
包括面包蟹在内的海蟹,死亡一天左右还是可以食用的,如果死亡时间较长,就不能食用了,因为体内可能滋生出大量细菌。
河蟹的免疫力很强,活河蟹体内含有的细菌是比较少的,但是一旦濒临死亡或者已经死亡,细菌就会快速繁殖。
不管是河蟹还是海蟹,随着细菌的不断繁殖,会不断分解蛋白质,进而产生一种危害人们身体健康的物质:胺。
我们买到的面包蟹多是熟冻之后的,熟冻也就是把海蟹蒸熟之后再速冻。
我们再食用这种螃蟹时,首先是解冻,建议大家自然解冻,然后在开水中蒸15分钟左右就能食用了。
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