猪蹄甲怎么去掉
生活小贴士
2020-03-28 14:06:02
猪蹄甲直接用菜刀剁掉就行。或者先用热水烫一下猪蹄,再将猪蹄放在案板上,稍微提起猪蹄根部,让有甲的部分挨着案板,用锤子敲在蹄甲上,猪蹄甲就会脱落了。
还有一种方法,就是将猪蹄放在锅里煮20分钟,再用锤子砸猪蹄甲,这样便能轻易将猪蹄甲去除掉了。如果没有锤子,可以将猪蹄用水烫过后,用老虎钳夹住蹄甲部分用力拔出,就可以拔掉了。
猪蹄甲就是猪蹄上面的趾甲,这个部位是非常脏的,做猪蹄的时候一定要剔除下来。不过,猪蹄甲很坚硬,如果想去除的话,需要借助工具去掉。如果不想那么麻烦,直接用菜刀将猪蹄甲切掉即可。
其实,用热水将猪蹄甲烫一烫,就能轻易把猪蹄甲去除掉了,操作起来很简单,注意一定要滚烫的热水,并不是温水。
猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分,比较适合身体虚弱的老年人食用。另外,猪蹄富有美容成分,女性朋友可以适量吃些,能达到美容养颜的效果。但是,肠胃比较弱的人不可以大量吃猪蹄,否则会对身体健康造成一定的影响。
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