买来的活螃蟹怎么储存
生活小贴士
2020-03-31 14:29:05
活螃蟹的储存方法有室内存放、浴缸存放、塑料桶存放、冰箱存放、冰水存放等方法。首先介绍最常用的室内保存法:
室内存放:将大闸蟹用较宽敞的盒子或盆子放好,注意定时给它们喷洒一些水,保证它们环境的湿度。这种方法适用于室温在15~25℃之间的情况,用这种方法可以将保存存活3~5天。
浴缸存放:也可直接放在浴缸中活养,浴缸四面光滑,可以保证大闸蟹不会越狱逃跑,在浴缸内放1~3cm厚的水,保证了大闸蟹的湿度,再投放一些小鱼、泥鳅、活虾等作为其食物,能养5~10天,随时都能抓上来吃。这种方法适用于大量的螃蟹。
塑料桶保存:将活螃蟹直接放在桶里后加入适量的水,注意水不能太深,要让螃蟹站起来可以呼吸到外面的空气,然后把桶置于阴凉通风的环境中,这样能保存一周。
冰箱保存:用绳将活螃蟹的脚和钳子捆起来,以减少其体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾即可,可保存7-10天。
冰水保存:提前把螃蟹放入冰水中。然后放入冰箱中2小时,将螃蟹冷冻至死亡即可。这种方法最长可以将螃蟹保存3个月的时间,但是会减少螃蟹的鲜度和风味。
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