日本生巧冷冻还是冷藏
不知名用户
2020-04-03 14:05:58
日本巧克力分为必须冷藏和非必须冷藏两种,所以还要看购买的巧克力的具体种类。如果是购买的必须冷藏的巧克力,在运输途中,最好是告知卖家加一些干冰或者是保温包,并且小心轻放。
巧克力在存储的时候要避免光和空气,最好是放在干爽、阴凉的地方。巧克力对环境温度、湿度、光线、气味都十分敏感,所以储存的时候,最好是避免接触光线还有空气。
巧克力不适合放在冰箱内储存,因为放入冰箱内的巧克力如果再拿出来,表面很容易出现白霜,失去原来的口感,还更加有利于细菌的繁殖。
巧克力适合存放在12℃-20C左右的温度中,除了夏天以外,其他时间存放在室内的阴凉干燥处即可。
如果室内的温度高于三十摄氏度,这个时候,巧克力可能会出现融化的现象。这个时候,可以将巧克力放入塑料容器或者是玻璃中,最后放入冰箱的冷藏室内,当然这样保存不适合搁置太长时间,应该尽快食用。
存放巧克力的时候,最好是将巧克力封闭包装好,单独裸露在外面的巧克力很容易受潮。
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