大龙虾死了冷冻还是冷藏
生活小贴士
2020-04-09 14:02:54
死掉的大龙虾不可以再保存,要尽快食用完。一般大龙虾死了是不建议继续吃的,但如果是刚刚死掉的大龙虾是能吃的,但一定要煮熟且熟透后才可以吃,若死了很长一段时间,就不能吃了。
大龙虾是一种高蛋白生物,身体内本来就有很多细菌,一旦死亡,大龙虾体内的细菌就会立刻分解,如果继续食用这样的大龙虾,容易出现中毒或者拉肚子的情况。
吃大龙虾时,最好选用活的大龙虾,这种大龙虾比较新鲜,口感是最好的。如果是刚买回家的活大龙虾,可以放在清水里养24~36个小时,使其吐净体内的泥沙等杂质,杀死细菌。
食用大龙虾之前,要将龙虾两腮里的脏东西清除掉,因为腮毛里面吸附了很多细菌。此外,大龙虾的虾壳要用刷子刷洗干净,龙虾细爪的根部最容易藏污纳垢,一定要剪掉。最后再经过刷、洗才能烹饪。
大龙虾死亡后,就不能继续放在冰箱里保存了,必须烹饪食用,若大龙虾死亡的时间超过六个小时,就要扔掉,不可再食用。
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