红薯在火堆怎么烤
不知名用户
2020-04-09 14:22:55
将红薯用泥巴裹起来,扔进火堆中,等待十几分钟就可以了。烤红薯最好是选择红心的红薯,这样味道更香甜,另外形状比较细长的红薯口感也不错。
烤红薯之前,将红薯洗干净,放在盐水中浸泡一个小时,用盐水浸泡就可以让烤红薯更加香甜,浸泡好的红薯再次清洗干净,用厨房用纸擦干水分备用即可。
如果喜欢吃水分比较多的红薯,可以用锡纸将红薯包裹起来,如果喜欢比较干的红薯,可以不用锡纸包装。
烤红薯的时间要根据火力的大小来决定,一般出现红薯的香气,再等待一会儿,红薯才会完全成熟。
如果是在烤箱内烤红薯,需要提前将烤箱预热,大约在一百八十度左右即可。将红薯放入烤箱中五十分钟左右,一直等到红薯变软,取出来后放凉。
家庭版的烤红薯不能选择太大的,也不能选择太粗的,因为家庭版的烤箱功率有限,和外面烤红薯的大烤炉是不能比较的,所以在家中使用的烤红薯最好是体态修长、匀称的红薯。
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