驴腰子怎么清洗
生活小贴士
2020-04-10 09:58:36
先用清水洗一下,切成两片,去除油皮和腰臊,然后浸泡一段时间,再进行焯水步骤。焯水完成后,再放进水里清洗一遍,即可完成清洗工作。
驴腰子上面有一股难闻的异味,可以用食盐搓洗一下,因为食盐具有杀菌的作用,能有效去除驴腰子的骚味。当然,只用盐水清洗驴腰子是不够的,还需要进行焯水,就是在锅里添加一些清水,将驴腰子放进去煮一下。
焯水完成后,需要取出来再次清洗一下,这样才能彻底将驴腰子清除干净。清洗好后,驴腰子就能烹饪食用了,可以翻炒食用,也能炖煮食用,其吃法非常丰富。
驴腰子属于动物肾脏的一部分,食用后对人体有很好的滋补作用。对于身体虚弱者来说,能起到很好的强身健体效果。
不过,驴腰子不能吃太多,否则身体吸收不了,导致营养过剩。驴腰子属于性温食物,一般人群均可食用,但若身体本来就不好,或者患有一些疾病,还是不要吃驴腰子了。
此外,如果感觉驴腰子的异味比较严重,用盐水清洗后,依旧有一股难闻的味道,可以再用白醋清洗一下。
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