速冻团子热水下锅还是冷水
小张看生活
2020-04-11 15:03:23
速冻团子适合热水下锅,但是下锅之前需要放在常温下放一会儿,等冻稍稍化掉再煮,这样的受热均匀,更容易煮熟。
团子指的就是生活中常见的汤圆,生活中买到的汤圆多是速冻汤圆,蒸煮之前都需要进行化冻。
速冻汤圆在下锅之前,最好是用手轻轻捏一下汤圆,这样做可以让汤圆的表面产生裂痕,煮出来之后里外皆熟,不会夹生,食用口感更是软滑可口。
汤圆这种食物是我国的传统食物,制作汤圆时要使用糯米粉,和面时建议使用45℃左右的水,因为这样和出的面才是最糯的。
很多人喜欢用冷水和面,但是冷水和出来的面弹性较差,烹饪技术一般的朋友是很难处理的。
在我国北方,多喜欢食用甜汤圆,但食用甜汤圆时不建议在汤里再加糖,这样做的话甜味太重,吃起来是有些发腻的。
在我国南方,食用的多是咸汤圆,食用时建议搭配小虾米及蔬菜,但是不建议再放油脂或调味料。
热门推荐
-
孩子取名用宥字,为人和善又聪明1.8万阅读
-
黍子是什么?单子叶禾本科植物6375阅读
-
2022年26岁属什么?这个属相你一定知道1.1万阅读
-
螃蟹要蒸多久?具体时间介绍45.0万阅读
-
教你如何使用灭火器26.9万阅读
-
行李箱密码忘了?可以这样解决24.3万阅读
-
五粮液普5第七代第八代的不同,这三个方面不同6204阅读
-
岚字取名的什么意思?与之搭配的字推荐1.2万阅读
-
女孩昕字取名寓意是朝气蓬勃1.1万阅读
精选回答
回复