酵母打开了放时间长了还能用吗
不知名用户
2020-04-12 11:50:50
酵母打开了放时间长了不一定能用。酵母是活性菌种,对温度十分敏感,在一度的时候是无活性的,六十度时,活性最高。一般酵母包装袋上会有保质期,超过了这个日期也不要使用。
酵母保存需要保持干燥,包装开口后要把开复口用封口夹封严,开口的酵母最好是在短时间内完全用完。
密封保存下的酵母在阴暗干燥的环境下,可以存放几周,因为从开袋起酵母的活性和发酵能力就随着时间制增加而逐渐减弱。
如果无法判断酵母是否失效,可以准备一杯温水,加入一些糖,等到十分钟到三十分钟左右,如果有很多气泡出现,这说明酵母还是可以用的,如果没有气泡,酵母则失去了活性,不起作用了。
如果是活性干酵母,开袋后把开口封严,可在常温储存1年左右,保质期不低于6个月,无需冷藏。
如果是高活性的干酵母,储存期可达2年多,保质期不低于12个月则无需冷藏。
如果是鲜酵母,可以在不高于六度的冷藏环境下,保存四十五天左右。
热门推荐
-
孩子取名用宥字,为人和善又聪明9395阅读
-
黍子是什么?单子叶禾本科植物1.2万阅读
-
2022年26岁属什么?这个属相你一定知道1.1万阅读
-
螃蟹要蒸多久?具体时间介绍45.0万阅读
-
教你如何使用灭火器26.9万阅读
-
行李箱密码忘了?可以这样解决24.3万阅读
-
五粮液普5第七代第八代的不同,这三个方面不同1.6万阅读
-
岚字取名的什么意思?与之搭配的字推荐1.6万阅读
-
女孩昕字取名寓意是朝气蓬勃6975阅读
精选回答
回复