血橙颜色不均匀能吃吗
不知名用户
2020-04-13 15:43:38
血橙的颜色不均匀有可能是因为在传粉的过程中没有管理好,导致血橙的“血统”不纯正导致的。还有一种可能是因为血橙的品种,桑吉耐劳血橙的果肉就是带有多条血色的条纹,而非全红。
如果担心血橙的颜色不均匀是因为打药导致的,可以观察一下血橙的外皮有没有小孔,是否光滑。其实消费者不必担心血橙的颜色是不是因为打药导致的,因为血橙内的“血”红色是很难造假。如果将一些添加剂放入橙子的果肉中,不仅不会出现红壤,还有可能会导致果肉迅速腐烂。
血橙中的红色是花青素经过阳光和紫外线的作用导致的,这种元素对人来说有一定的好处,只是因为成分不是很稳定,加上受到了生长环境的影响,导致果肉的着色度不同。
市面上售卖的血橙有塔罗科血橙、桑吉耐劳血橙以及摩洛血橙,塔罗科血橙是这几种血橙中最受欢迎的一种,这种血橙为“半血”,颜色并不是全红,只是稍微带了一些红色。
摩洛血橙则是颜色呈现出全红的血橙,这种血橙果肉几乎是全红色。
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