盐水解冻肉需要多久
生活小贴士
2020-04-15 11:41:33
用盐水解冻肉大约需要20分钟时间。浸泡肉时,水量要没过肉,可以大大加快解冻的速度。其实,解冻肉最好是放在常温下,但如果着急吃的话,可以用盐水解冻。
解冻肉时,其方法有很多种,但不能直接加入热水中解冻,因为用热水解冻会影响口感,外面的肉变得很柴,而里面的肉还没有完全解冻开。
进行解冻的时候,先准备一个盆,里面放入适量的清水,如果条件允许的话,建议用平时饮用的水,并往里面加入适量的食盐,然后把肉放到水里面,这样解冻的话,差不多20分钟就可以完成解冻了。
除了食盐之外,还能用醋来解冻,方法步骤与食盐是一样的。如果家里有微波炉的话,可以把肉放进微波炉中解冻。
还有一种方法,就是用流水解冻。这种解冻方法比直接浸泡在冷水中解冻更快一点,只是这个方法比较浪费水。热水解冻是最不可取的,即便是着急烹饪食用,也不能用热水。这种方法解冻,肉里面的血水是出不来的,肉很柴,而且味道特别腥,炒出来的肉不好吃。
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