厨房纸巾和普通纸巾的区别
小张看生活
2020-04-16 10:34:22
厨房纸巾和普通纸巾的区别在于安全系数更高,吸水性更好,而且纸张的张力表现更为出色,除此之外,厨房用纸的质地较硬。
厨房纸巾不仅可以吸除食物上多余的油脂和汤汁,还能锁住鱼鲜味和蔬菜保鲜。
1、吸附肉汁血水:
牛排、猪排等肉类在解冻过程或者浸泡过程中,会不断浸出血水,烹饪之后食用口感比较差。
这些肉类买回来之后,建议先用厨房纸巾包裹住,然后在外面再包一层保鲜膜,之后再放进冰箱中保存。
厨房纸巾可以在解冻时即时吸附血水,让食材烹调后更美味。
2、锁住鱼鲜味:
我们把鱼买回家后,可以先用厨房纸的硬角部分刮除鱼腹,可以把鱼肚内部的残余组织刮干净,从而减少腥味。
如果买的是海水鱼,用厨房纸巾进行清理,可让鱼类在料理时更加鲜美。
3、蔬菜保鲜:
没有厨房纸之前,人们喜欢把买回家的菜,用报纸包裹之后再放进冰箱,这种办法很容易沾染上油墨。
如果使用厨房纸巾包裹蔬菜,可达到相同的保鲜效果,而且更加安全。
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