土豆发了一些小芽还能吃吗
生活小贴士
2020-04-17 15:54:30
土豆发了一些小芽就不要继续吃了,这种土豆发芽后会变成绿色的,含有一定的毒素,是不能正常食用的,购买新的土豆食用即可。
土豆之所以发芽,可能是因为放置的时间太长了,或者是存放土豆的环境比较潮湿造成的。平时保存土豆,应该将土豆放在干燥、通风的环境中,避免土豆发生变质的情况。
土豆在一定的温度和条件下,很容易长出新的小芽,而在出芽的部位可能会产生很多的霉菌,慢慢的还会演变成毒素,因此,土豆一旦长芽后,就要扔掉,不能再吃了。
土豆发芽的情况不是很严重,只是有一点点的小芽,可以将发芽的部位切除掉,食用剩下没有发芽的土豆。从理论的角度上来说,土豆发芽部位不是很多,只需要把发芽的地方清除干净,削去它的表皮即可,注意一定要处理好。
买回家的土豆,可以放在冰箱里冷藏,记得用保鲜膜包裹好。如果短期内能将土豆吃完,可以放在室温下保存,大约能存放五天时间,或者是一周时间。
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