怎么融化冰糖

融化冰糖时，放在开水中然后加速搅拌可以快速溶解，我们也可以把冰糖砸成粉末再放进水中，也可以快速融化。

冰糖这种东西在生活中较为常见，有清爽不腻的甜味，而且食用方式多样，常用于调配红茶、咖啡等饮料，除此之外，还用于煲制各种滋补食品。

冰糖这种东西在保存时，一定要注意，因为很容易吸水受潮，如果发现受潮出水，可通过电风扇、置于太阳下暴晒等方式，直到冰糖干燥为止。

如果冰糖表面出现化水现象，摸起来比较粘，这种冰糖最好是不要食用，因为上面可能含有很多细菌。

冰糖可以放到冰箱里进行长期存储，但需要处理后才能放进冰箱保存。

存储前把冰糖放到盘子中，然后放到太阳下晒一个小时左右，这样可以蒸发掉冰糖内的水分，保持冰糖自身的干燥。

把干燥好的冰糖装入罐子中，每罐不要装的太满，留有一定余量，拧紧盖口后放到冰箱冷藏室中保存即可，要定期检查罐中冰糖的状态。