白色面包糠怎么炸黄
生活小贴士
2020-04-18 16:52:07
白色面包糠本身就是白颜色的,如果想让面包糠炸出来是黄色的,就用黄色的面包糠。白色面包糠和黄色面包糠是不一样的,不过,从本质上来看,两者的区别不是很大,只是颜色不相同。
面包糠可以用来包裹食物,比如制作薯条时,或者做脆皮香蕉,都会用到面包糠。虽然白面包糠和黄面包糠没有什么太大的区别,但上色效果是不一样的,白色的面包糠上色不是很好,即便被炸熟后,还是白色的,不会发生什么变化。
黄色面包糠就不一样了,用黄色面包糠炸出来的食物呈金黄色,看起来更加的诱人,能增加人的食欲。面包糠是一种广泛使用的食品添加附料,用于油炸食品表面,比如炸鸡肉、鱼肉、海产品、鸡翅、洋葱圈等。
食物包裹上面包糠之后,其味道香酥脆软、可口鲜美。不过,包裹面包糠的时候,不要包裹太多,否则炸出来的食物就不好吃了。白色面包糠和黄色面包糠的区别不是很大,凭个人喜爱选择就行。如果家里没有面包糠,可以用鸡蛋液来代替。
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