低筋面粉和黄油可以做什么
不知名用户
2020-04-20 16:15:37
低筋面粉和黄油可以用来制作蛋糕、饼干等食物。蛋糕的主要材料包含了面粉、黄油,不过只要这两样做出来的蛋糕可不好吃,还需要加入一些甜味剂、鸡蛋、牛奶等。
在制作海绵蛋糕的时候,可以用低筋面粉,这种面粉无筋力,制作出来的蛋糕十分松软,体积还很膨大,表面平整。
低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉十分相似,只是蛋糕粉中,出来低筋面粉,还含有小麦粉和乳化剂等。
饼干是用面粉、水、黄油等食物融合烤制出来的,在战争时期用于军人们的备用食品,这种食物非常方便,也备受人们喜欢。
黄油日常生活中很少被直接食用,通常用来做烹饪食物的辅料。黄油营养丰富,但是含有的脂肪量比较高,所以不能一次性吃太多。
黄油和奶油差不多,都是用全脂鲜奶为原料制作而成的,只是两种食物的用途不是很一样,这一点还是需要注意的。
黄油和奶油最大的区别在于成分,黄油的脂肪含量更高,优质的黄油色泽浅黄,质地均匀,细腻。
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