晒干的蒲公英能包包子吗
生活小贴士
2020-04-21 13:52:04
晒干的蒲公英菜能用来做成包子馅。用蒲公英做馅,有一种特殊的香味,口感是非常不错的。不过,晾晒蒲公英时,要注意方法。
晾晒蒲公英之前,先将蒲公英切成5毫米左右的小段,然后置于烤箱中,将烤箱的温度调制在200-300℃温度中烘干。取出后放在蒸笼中蒸15分钟,然后取出来自然降温碾碎。接下来,放入炒锅里进行翻炒,炒至颜色到浅褐色为止,取出降至常温即可包装。
这种处理干透,且碾碎的蒲公英可以用来包包子,其味道是非常不错的。采摘蒲公英的时候,不要到污水沟,垃圾场附近等地点,防止土壤污染,对蒲公英的生长造成影响,这种蒲公英是不能食用的。
如果是刚采摘回来的蒲公英,应该先洗干净,然后沥干水分,放在通风的地方进行晾晒,中间翻动几次,目的是全部干透。晾好的蒲公英,放到纸袋或玻璃瓶内,就可以随时使用了。
蒲公英还能泡水饮用,或者是煮粥食用,其吃法比较多。如果用来做包子馅,可以再加入点肉类食物。
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