做蛋糕能用酸奶吗
小张看生活
2020-04-21 14:44:44
做蛋糕可以使用酸奶,使用酸奶做出来的蛋糕没有任何异味,而且食用口感是非常好的,需要注意的是,要使用发酵酸奶,不要买乳酸菌饮料。
使用酸奶制作蛋糕时,制作过程是非常简单的,使用的原料有鸡蛋、酸奶、白砂糖等。
1、首先是分离蛋清和蛋黄,我们把蛋清和蛋黄分离到两个容器中。
首先对蛋清进行打发,在打发蛋清时,可以在蛋清中加入适量白砂糖,一般来说,蛋清打发的越久,制作出来的蛋糕越好吃。
2、在蛋黄中加入白砂糖和酸奶进行充分搅拌,然后蛋清分两次拌入蛋黄,搅拌一定要均匀。
3、最后把搅拌好的蛋液倒入模具中,进行烤制就可以了,烤箱的温度可以选择200度,烤制20分钟差不多就能烤熟。
蛋糕是生活中常见的一种食物,很多朋友喜欢自己在家制作,需要注意的是,蛋糕制作出来以后,建议放在冰箱中保存。
我们自己制作的蛋糕中,里面不含有任何添加剂,保存的时间较短。
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