发豆芽温度多少合适?
小张看生活
2020-04-21 15:02:17
发豆芽时适宜的温度在18℃到22℃之间。在这个温度区间内,每次浇水可以控制在6个小时一次。
如果豆芽生长环境的温度低于18度,淋浇时可每8小时一次;如果生长环境的温度高于23℃,可以每4小时淋浇豆芽一次。
生活中常见的豆芽有两种,分别是黄豆芽和绿豆芽,这两种豆芽相比,黄豆芽在生产过程中淋水量要大。
一般来说,黄豆芽都比绿豆芽要大一些,在生产过程中一定要保证淋匀淋透,除此之外,还要保证排水顺畅,并且排放要干净彻底。
正常情况下,豆芽在水中浸泡的时间不要太长,如果时间过长,湿度就会过大,豆瓣就会发黏甚至是腐烂。
发黄豆芽时,要选择粒大饱满的黄豆,尤其是没有损伤的黄豆,干瘪的黄豆是不能使用的。制作过程中全程不能接触油脂,否则黄豆芽就可能烂掉。第一次浇水时,最好是从豆子上面均匀地浇下去,做到洒水均匀。
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