熬梨茶要不要去皮去核
生活小贴士
2020-04-23 11:21:10
熬煮梨茶最好去皮去核。因为把梨的外皮和果核去除掉再熬煮,能让熬煮出来的梨茶更好喝,还能避免梨皮上有农药残留,影响身体健康。
如果一个人饮用的话,只需要准备一个雪梨就行,若家里还有人要喝梨茶,可以多准备几个雪梨。雪梨准备好后,先清洗干净,然后将雪梨的外皮去除,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。
准备一个熬煮雪梨的锅,将雪梨放入深盘或深碗里,再放进锅内,加入冰糖,盖上盖子。大约熬煮1~2个小时,让梨完全软化就可以出锅饮用了。
若感觉挖雪梨的果核比较麻烦,可以把雪梨清洗干净后,去除外皮,切成一大块,放入碗里,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸。
梨茶不需要熬煮太长时间,否则梨子就烂掉了,梨茶也不好喝了。如果喜欢喝甜一点的,可以多加入两块冰糖。熬煮过程中,先用大火煮开,直到水沸,水开后把火调小,煮熟后就能出锅了。
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