土豆冻了怎么补救
生活小贴士
2020-04-24 11:10:00
土豆被冻了是没有办法补救的,如果没有将土豆冻坏,是能继续食用的。一般土豆被冻了之后会变软,口感会变差许多,这个时候,继续用来做土豆丝或者土豆条,就会影响美食的口感。
被冻的土豆,如果没有坏掉,可以作为土豆泥食用,把冻软的土豆切成土豆丁,然后慢慢压实压瘪,将土豆中的所有水分挤出来,然后放在蒸锅里蒸熟就变成了土豆泥,可以调喜欢的料汁,倒入土豆泥中,搅拌均匀即可食用。
土豆不能长时间放在温度较低的环境中,这样会把土豆冻坏的,从而影响正常食用。土豆应该放在一个通风、低温、干燥的地方,可以土豆放在竹筐里,然后将竹筐放在背阴的低温处保存,注意通风,这样的土豆能保存很久。
如果是播种在土地里的土豆被冻了,需要进行开沟,就是对地势较低的田块,可以尽快开挖排水沟,以降低水位,排除积水,避免土豆因为积水而腐烂,同时尽快提高土温,促进植株恢复生长。或者是疏松土壤、提高土温、促进根系生长发育。
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