自己做的麻花为什么不酥脆
小张看生活
2020-04-26 11:27:32
自己做的麻花不酥脆可能是缺少酥脆剂,也可能是酵母粉没有放够,我们可以加点明矾或者是小苏打和白醋,炸出来之后是比较脆的。
麻花这种食物是一种常见的点心,制作还是比较简单的,味道更是多种,可以做成咸味的,也可以做成蔬菜味的。
一般来说,生活中的麻花以甜味居多,制作时需要的原料有面粉、鸡蛋、玉米油、小苏打、盐、蜂蜜和白糖。
1、将面粉和小苏打、盐、白糖搅拌均匀,然后打入一个鸡蛋,把面粉搅拌成面絮儿。
2.然后在面絮中加入蜂蜜,把面絮揉成面团,可以在面团中适量加入玉米油。
3、将揉好的面团用保鲜膜包裹住,放在温暖的环境中发酵半个小时,面条发酵好之后再次进行揉制,直到面团较为光滑。
4、之后将面团切成很薄的小细条,进行麻花的制作,把做好的麻花用湿布盖好,注意保持水分。
5、最后就是烤制了,可以把烤箱预热到150℃,烤25分钟左右就熟了。
热门推荐
-
孩子取名用宥字,为人和善又聪明9703阅读
-
黍子是什么?单子叶禾本科植物8889阅读
-
2022年26岁属什么?这个属相你一定知道1.6万阅读
-
螃蟹要蒸多久?具体时间介绍45.0万阅读
-
教你如何使用灭火器26.9万阅读
-
行李箱密码忘了?可以这样解决24.3万阅读
-
五粮液普5第七代第八代的不同,这三个方面不同1.9万阅读
-
岚字取名的什么意思?与之搭配的字推荐6603阅读
-
女孩昕字取名寓意是朝气蓬勃6207阅读
精选回答
回复