炸薯条可以裹红薯淀粉吗
生活小贴士
2020-04-26 16:59:27
炸薯条可以裹红薯淀粉,能让炸出来的薯条更酥脆。裹完淀粉后,可以再包裹一些面包糠,这样炸出来的薯条也是很好吃的。
制作薯条之前,首先准备一些土豆,将土豆清洗干净,去除外皮,切成一小条。注意不要切的太稀,否则炸的时候容易太干和炸焦了。接下来,准备一锅清水,将其烧开,把土豆条放进去煮约3分钟时间。
土豆条煮好后,将土豆捞出来,放凉,裹上一层红薯淀粉,还有面包糠,之后放入油锅里炸制就行了。注意一次性不要放入太多,先放一些下去炸一会,再接着放,炸的时候可用筷子轻轻翻搅一下薯条,以防粘在一块。
将土豆条炸制到金黄色,就能把土豆条捞出来食用了。其实,炸薯条也能不包裹淀粉或面粉,直接将土豆条切好清洗好,就能入锅炸制了,只是这种方法,制作出来的薯条口感不够脆。
土豆条放进锅里炸制时,稍微变色后捞出,然后把油温烧到8成热,进行复炸,呈金黄色捞出,再撒上少量食盐搅拌均匀即可。
热门推荐
-
孩子取名用宥字,为人和善又聪明1.2万阅读
-
黍子是什么?单子叶禾本科植物7828阅读
-
2022年26岁属什么?这个属相你一定知道1.6万阅读
-
螃蟹要蒸多久?具体时间介绍45.0万阅读
-
教你如何使用灭火器26.9万阅读
-
行李箱密码忘了?可以这样解决24.3万阅读
-
五粮液普5第七代第八代的不同,这三个方面不同6742阅读
-
岚字取名的什么意思?与之搭配的字推荐1.7万阅读
-
女孩昕字取名寓意是朝气蓬勃5970阅读
精选回答
回复