凉皮做多了怎样保存
不知名用户
2020-04-27 11:49:05
如果是夏天,凉皮做多了需要放入冰箱内保存,冬季的时候常温保存就可以。凉皮的调味品中有花椒水,这种调味品是可以起到一个防腐作用的,正常保存,凉皮不会很快过期的。
凉皮一般都是装在塑料袋中,只要将袋子口压严实,就可以让凉皮和空气隔绝。一般不建议凉皮隔夜,凉皮最好即食,口味最佳。
凉皮为传统特色小吃之一,主要原料为面粉。这种食物还分为米面皮和面皮两大类,米面皮是一种凉拌着吃、口感绝佳的西北面食小吃。
制作凉皮时和的面最好是硬硬的,这样洗出来的面粉才更劲道。和面的时候可以加入一些盐水,这样能够让凉皮的口感更好。和好面之后,最好是醒发一段时间,这样能够让面团更光滑。
想要凉皮的口感更好,在和面的时候,最好是过一下筛子,一点点加入清水搅拌均匀,这样凉皮口感更细腻。
另外,蒸凉皮一定要控制一个度,蒸的时间太长,很有可能会导致凉皮口感变差,蒸凉皮一定要在旁边好好看着。
热门推荐
-
孩子取名用宥字,为人和善又聪明1.7万阅读
-
黍子是什么?单子叶禾本科植物1.2万阅读
-
2022年26岁属什么?这个属相你一定知道1.5万阅读
-
螃蟹要蒸多久?具体时间介绍45.0万阅读
-
教你如何使用灭火器26.9万阅读
-
行李箱密码忘了?可以这样解决24.3万阅读
-
五粮液普5第七代第八代的不同,这三个方面不同7607阅读
-
岚字取名的什么意思?与之搭配的字推荐9108阅读
-
女孩昕字取名寓意是朝气蓬勃7273阅读
精选回答
回复