菊花用开水泡还是温水
生活小贴士
2020-04-28 13:16:55
菊花茶有两种冲泡方式,第一种是用温水泡,温度保持在60度左右,这样有利于保留菊花本身的味道。另一种可以用开水冲泡,这样味道才浓郁。
菊花茶也可以用80度左右的热水冲泡,就是刚烧开的热水凉却一会,温度保持在80度左右时冲泡就行。
用温水冲泡菊花茶,菊花能够得到很完整的形态,如果直接用开水冲泡菊花茶,那么就会影响菊花的整个形态。喜欢用温水冲泡的话,可以直接用温水,若想让菊花茶的味道更浓郁,就用开水冲泡。
有些人认为泡菊花茶的水温不能超过85度以上,这样会破坏菊花本身的味道,其实并不然,菊花茶是比较耐泡的,用100度的开水,或者90度的热水都是可以的。
冲泡菊花茶,并不是将水倒进去就能饮用了,用开水冲泡,需要等待5分钟时间。如果用温水冲泡,则需要等10分钟时间。
还有一点需要注意,冲泡第一遍的菊花茶,要倒掉不能饮用,冲泡的第二杯菊花茶才可以正常饮用。这个过程是洗茶步骤。
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