红香椿和绿香椿的区别
不知名用户
2020-04-30 10:13:25
红香椿和绿香椿颜色不同,品种不同。香椿有很多种,香椿品种不同,其特征与特性也不同。红香椿的树皮呈现出灰褐色,刚开始生长出来的香椿芽就是紫红色的,这种香椿有一定的光泽感、纤维还十分少;绿香椿油脂含量比较少,树皮呈现出青色,香味稍微有一些淡。
日常生活中,买回来的香椿吃不完,可以采用焯水法。将香椿用热水焯一下,然后放入冰箱内保存,这样可以延长保质期。放入冰箱内的香椿需要用保鲜纸包裹几层,这样才可以避免香椿的香气流失,同时还可以保持香椿叶仍然嫩绿芳香。
刚采摘下来的香椿叶,可以用保鲜膜封存起来,然后放入冰箱的冷冻室内,这样保存的香椿像是刚采摘下来的一样新鲜。
香椿还可以用盐渍法保存。香椿洗干净之后,用沸水烫一下,控干水分之后撒上盐,混合均匀后放入器皿中,放在冰箱内或者是阴凉处,这样也可以保存一周左右。
另外,香椿还可以晒干保存,这样可以保存更久的时间。
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