洋葱圈里是肉还是洋葱

洋葱圈里是洋葱。洋葱圈顾名思义，是一种以洋葱为主料炸成的食品，这种食物一般使用的是黄洋葱，因为这种洋葱比较甜，口感更好。制作洋葱圈需要洋葱，食盐，鸡蛋，面包糠，黑胡椒，玉米油，玉米淀粉等原材料。

洋葱圈需要裹上玉米淀粉，这样炸出来的颜色才更好看。在制作洋葱圈的时候，需要注意油温的控制，如果油温过高，里面的洋葱炸糊了，这样制作出来的洋葱圈就比较好吃。如果外面炸坏了，这样也不好吃，所以一定要控制油温，让洋葱圈受热均匀。

如果无法控制比较多的油量，可以选择用平底锅来煎洋葱圈，这样制作出来，口感更好一些。

洋葱圈在制作的时候还需要加入一些鸡蛋和面包糠，加入鸡蛋可以让洋葱的味道更好的被包裹住，面包屑可以让洋葱圈的外层更好看。

制作洋葱圈还需要加入黑胡椒，这样可以减弱洋葱的刺激味道，让洋葱圈更好吃。