柠檬冻了还能吃吗
生活小贴士
2020-05-01 16:08:57
柠檬冻了,如果只是出现失水皱缩、个头变小等问题,但没有发生变质、有异味、流汁等现象,还是可以继续吃的。相反,若柠檬出现异味、腐烂、变质,就不能继续吃了。
柠檬可以放在冰箱里冷藏,其保存时间会比较长,一般可以存放1~3个月。如果放在室温的话,大约能放置一周时间。如果柠檬已经切开了,应该用保鲜膜将柠檬密封好,之后放进冰箱里保存。
若是切好的柠檬片,需要将柠檬片放在罐子里,或者袋子里密封好,保存得当的情况下,可以存放3个月以上时间。
柠檬能存放多长时间,只是一个参考的范围值,并不是十分绝对的,所以柠檬保质期不能一概而论。
不建议将柠檬放置在冰箱里冷冻,因为冰箱冷冻层的温度比较低,一般在零下20度左右,如果将柠檬放在冷冻层的话,容易出现冻害、冷害反应,会影响柠檬的食用口感。
冷冻后的柠檬,需要解冻后再吃,而解冻的过程中,柠檬的水分也会大量的流失,这样一来,就会使柠檬变得软软的。
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