铁柿子和西红柿有什么区别
小张看生活
2020-05-02 11:04:17
铁柿子是西红柿的一种,和普通西红柿相比,区别主要表现在外观和食用口感上,一般来说,铁柿子的食用口感更好。
铁柿子在生活中也叫草莓柿子或者是绿腚柿子,产量比较低,柿子底部呈现出绿色,在生活中并不常见。
西红柿是生活中常见的一种食物,烹饪方式多样,可以生吃,也可以炒制或者是炖汤,有着酸甜的食用口感。
一般来说,西红柿在购买时不要选择熟透的,因为这种西红柿的保存时间较短,也就在四五天左右。
对于五六分熟的西红柿,常温下用塑料袋储存,可以保存10天到15天左右。
在购买西红柿的时候,可以通过颜色、肉质进行判断,是有着一定技巧的:
1、一般来说,新鲜优质的西红柿有着自然的红色,颜色较为均匀,如果颜色偏红,这种西红柿不建议购买的,如果西红柿有发青的地方,这种西红柿也不能购买。
2、正常情况下,新鲜优质的西红柿有着较为结实的肉质,果皮较为干净利索。
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